＜材料＞

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・米粉パンケーキミックス…1袋(220g)
・卵…3個
・牛乳…110cc

＜作り方＞

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  ボウルに牛乳と卵を入れ、よく混ぜ合わせる。

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  （1）に米粉パンケーキミックスを加え、少しダマが残る程度にさっくりと混ぜ合わせる。

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  弱火で熱したフライパンに薄く油をひき、1枚分の生地をそっと落としてフタをする。片面に焼き色がついてきたら裏返しフタをして弱火で火を通す。
  ※お好みでバターやはちみつをかけてお召し上がりください。