取扱商品(全商品農薬・化学肥料不使用)
miso
兵四郎味噌 500g
農薬・化学肥料不使用の米と大豆、赤穂の塩で作る「兵四郎味噌」。
信頼する職人が磨いた技と伝統の製法「もろぶた製法」で一箱一箱、手作業でかき混ぜます。
余計なものを入れず、素材の味を活かした素朴な味わいの味噌ですが、素材が活きる原料作りと製法で作り上げました。
保存料・酸化防止剤といった添加物を入れず、熱処理もしていないため、酵母が発酵・熟成を続ける「生きた味噌」となります。
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- 内容量
- 500g
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- 販売価格
- 1,296円(税込)
必ずお読みください
・品質保持のため、お買い上げ後は冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。
・この味噌は防腐剤添加物の使用や加熱処理を一切していないため、カビが発生する場合があります。また袋内が膨らむことがあります。
・この味噌は 『みそたまり』という味噌と分離した液体が出ることがありますが、味噌の成分が凝縮したものですので、捨てずにお使いください。
・商品を逆さ、横にしないでください。汁漏れすることがあります。
・色が変色することがありますが、味・品質には影響ありません。
原材料・成分
米(九州産)、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩